岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

 忙しい毎日の中で、ほっと一息
  自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー)チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。

 珈琲豆は100g単位で量り売りもいたしております。

ブーログ › 岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

2018年06月25日 09:08  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

珈琲淹れ方の講習会

こんにちはuchi coffeeです。

土曜日は岡崎学園高等学校<あした会総会>
後に催しで珈琲の淹れ方の講師として行って
来ました。あした会とはOG,OBの同窓会
各自の淹れた珈琲と当店の自家製ケーキ類を
食べていただき多くの方が関心を持ち熱心に
質疑応答がかわされ、また和気あいあいの中
終わることが出来ました。
役員のみなさまにも手伝っていただき
感謝しています。




 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月23日 08:32  カテゴリ:お知らせ

本日 臨時休業 岡崎学園催しのため

こんにちはuchi coffeeです。

お知らせです。
本日 6月23日(土曜日)は臨時休業
よろしくお願いします。

今日は岡崎学園高等学校のOG OB同窓会後の催しに
<珈琲のペーパードリップ式抽出法>の講習会に
当店が招かれました。初めてのことで心配ですが
今から出発します、がんばります。
  


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2018年06月22日 09:54  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

青梅のハチミツ酢ドリンク

こんにちはuchi coffeeです。

今日は自家製にこだわる当店の
青梅のハチミツ酢ドリンクを紹介します。
全国で1番酢を消費しないのは愛知県民と
データが出ました。
私もこの1年、病気(心筋梗塞、糖尿病、
尿酸値高、コレステロール高)で食事を
見直し酢を多く取るよう心がけています。
今度の火曜日に病院での検査日です。
どんな結果になるのでしょうか!


お知らせです。
6月23日(土曜日)は臨時休業
よろしくお願いします。

 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月21日 13:49  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

残りわずかになりました。

こんにちはuchi coffeeです。

自家製にこだわる当店は次に考えたのは
自家製ブルーベリージャムを作ろうと考えました
その為苗木を5月に購入しました、このごろ色ずき
始めたので見るのが楽しみな毎日でしたが、
木のてっぺんで1番大きく美味しそうな実が
有りません。ショック、どうして、 鳥?
食べたかったのに。
まだ少し残っています。どうすればいいの?



下の写真 椅子座面はウィリアムス・モリスの<イチゴ泥棒>です。



お知らせです。
6月23日(土曜日)は臨時休業
よろしくお願いします。

  皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月20日 09:14  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

王者の椅子

こんにちはuchi coffeeです。

当店ではのこ椅子を王者の椅子と呼んでいます。
イギリスアンティーク品で1860年代(明治初期)
のものとしてこの店を始める2年前に私が欲しくて
欲しくて購入しました。細部に至るまで素晴らしい
彫刻で飽きません。椅子の巾も広く、背もたれも高く、
大柄なお客様にも喜ばれます。
この椅子で美味しい珈琲を味わって
ホット一息してください。





  お知らせです。
 6月23日(土曜日)は臨時休業
 よろしくお願いします。

 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月19日 10:53  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

レモンロールケーキ

こんにちはuchi coffeeです。

今日はキュンと甘酸っぱい♪ レモンロールケーキ を
ご紹介します。
酸味がしっかりきいたムースタイプのレモンクリームを
ふわふわの生地で巻き込んだロールケーキです。




お知らせです。
6月23日(土曜日)は臨時休業
よろしくお願いします。

 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月18日 09:18  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

コーヒーゼリー バニラアイス添え

こんにちはuchi coffeeです。

昨日まで少し蒸し暑かったのに今日は雨で寒い
近畿地方に地震です。
そしてまた日本中に悲しいニュースで岡崎市の名が出てしまいました。

  : 絶品、コーヒーゼリーバニラアイス添え : ¥600
コーヒーゼリー自体は当店の自家焙煎したケニア深煎り<上品で深いコクと
柔らかな深い苦み>を濃い目にドリップ、大人のコーヒーぜりーに。
冷た~い甘いバニラアイスをのせました。


    皆さまのご来店をお待ちしています。  


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2018年06月16日 15:18  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

Bean to bar チョコレートをチェック中

こんにちはuchi coffeeです。

カカオ分90%Bean to bar チョコレート試作品と
カカオ分100%(小さい■のもの)で、外観の色具合、
状態をチェック中です。
前回に製造のものより商品らしくなりました。
(自己満足かな)


今日、Bean to bar チョコレートでオカビズさんに
2回目の相談に行きました。
当店の思いを話し、イメージを伝え、ロゴ、パッケージ、
販売価格等検討していくことになりました。
また一歩前進
私たちも決めなければいけないことも有り、
不安も多いですが楽しみが膨らみました。

お知らせです。
6月23日(土曜日)は臨時休業
よろしくお願いします。
 
  皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月15日 11:15  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

中国料理 翔園さん

こんにちはuchi coffeeです。

昨日、近くの中国料理 翔園さんに夕食に行きました。
去年4月に心筋梗塞で入院し今は隠れ肥満で糖尿病
となり外食は2~3ヶ月に1回と食事制限中ですが、
今日は特別な日でも有り店主の許可がでました。

飲茶三種(焼売、小龍包、海老蒸しぎょうざ)


パリパリ春巻き(写真の盛付は一度取り皿に
置いてしまってから戻した状態です。翔園さんと
違います、すみません)


紹興酒の飲み比べ
(いい香りです。私はお酒は飲めませんでした)


金目鯛の姿蒸し香味ソース
(35センチもある ふっくらふわふわ)


源氏和牛とレタスの湯引き香味ソース
(お肉が溶けてしまいそう、もっと食べたい!)


あさりのバター風味 黒こしょう炒飯
 (あさりがごろごろ)


 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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2018年06月14日 16:25  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレート

祝 新装開店

こんにちはuchi coffeeです。

まるぎん商店 本店 さんが
移転し新装開店いたしました。
まるぎんの大将が当店へ開店2日目に来店
していただき、それからのお付き合いです。
多くの楽しい知り合いの方を紹介していただき
感謝しています。
写真はショートケーキ7号にまるぎん商店さんの
ロゴマーク、細かい文字もすべて手書きで
書かれています。
全体のデザイン、製造はル・フロマージュさんです。


 皆さまのご来店をお待ちしています。
  


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