珈琲豆 | 岡崎市自家焙煎珈琲の店 uchi coffee（ウチコーヒー）お知らせ、自家焙煎珈琲、珈琲豆販売、自家製食パンケーキ、Bean to barチョコレート

2018年11月10日 10:02 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Bean to bar チョコレートカテゴリ：自家製食パンケーキ

自家製チョコで作ったショコラショ

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲　uchi coffeeです。

ショコラショはフランス語です。

ホットチョコレートドリンクのことです。カカオの濃厚な風味、

こってり感を味わってください。

自家製チョコと生クリーム、牛乳を温めて

出来ています。その上にチョコで飾りました。

当店の自家製チョコはカカオ分８５％＋キビ糖のみで
出来ていますので体に優しく作りました。
ココアとの違いはココアはカカオ豆に含まれる油脂分を
減らしたものを粉末にしお湯や牛乳に溶かしたものです。

ホットチョコレートはチョコレートを砕いて牛乳に溶かした

ものです。カカオの素材を生かし、本来の味が強く味わえます。

自家製あん入クリームロールケーキ　　

自家製タルトタタン もありますよ！

遊びに来てください、お待ちしております。

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2018年11月09日 10:12 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Bean to bar チョコレートカテゴリ：自家製食パンケーキカテゴリ：岡崎市bean to barチョコレート

昨日のメニュー表

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲　uchi coffeeです。

写真は今日のメニュー表でなく
昨日のメニュー表です。

何を見ていただきたいと言うと、表の左上
「タルトタタン」 味は書いてあるように美味
しいですが見た目が悪くもう作らない、
手間がかかるし難しいもう作らないと店主
は言っていましたが、今日の朝、もう一度
チャレンジするとのこと、私は何も言いません。

でも京都の　「タルトタタン」　専門店での味、姿、形
本当に素晴らしっかったことを思い出します。
少しでも近ずいたらと願います。
第二弾はいつ出来るのでしょう。?

他にも３０杯限定珈琲、抹茶ロールケーキ（アン入り）も有ります。

ホット一息しに来てください、お待ちしております。

、

Posted by uchi coffee 　ウチコーヒー │コメント(0)

2018年11月08日 08:05 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Bean to bar チョコレートカテゴリ：自家製食パンケーキカテゴリ：岡崎市bean to barチョコレート

暖かな立冬、これが芸術だ～

昨日は立冬でしたが暖かな1日でした。

でも季節は秋から冬に！落ち葉で遊んでみました。

私の芸術的センスいかがでしょうか？

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲　uchi coffeeです。

皆さんわかりますか？

柿の葉がきれいに紅葉そこに、たわむれるシーサー、

　ロマンチックを演出してみました。

第二弾を乞うご期待！　皆さん期待します？

失礼いたしました。

Posted by uchi coffee 　ウチコーヒー │コメント(0)

2018年11月07日 08:35 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Bean to bar チョコレートカテゴリ：自家製食パンケーキ

当店の焙煎機を修理

日曜日の定休日にメーカーから送られてきた
部品に取り換えました。工具など、あまり無い
ので苦労しました。
修理後に空運転調整時は良かったのですが、
昨日、実際に作業してみると温度が上がると、
どこからかキイーキイーと嫌な音がします、
またやり直しです。

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲　uchi coffeeです。