2018年04月26日

フワフワのカプチーノ

こんにちはuchi coffeeです。
今日はフワフワのカプチーノを紹介します。
カプチーノはイタリアで好まれているコーヒーの
飲み方の1つでエスプレッソに、クリーム状に
泡立てた牛乳を加えたものです。
イタリアの修道士の帽子に似ていることから 
その名が付けられました。

当店のカプチーノはフワフワでキメが細かいと
お客さまに好評です。


お知らせ
大型連休のお休みは定休日の4月29日(日)、
5月6日(日)のみで あとは通常通りの営業です。

 
  皆さまのご来店をお待ちしています。
  


2018年04月25日

抹茶ガトーショコラとマンデリンG1

こんにちはuchi coffeeです。
今日は抹茶ガトーショコラとマンデリンG1です。
抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶ケーキ!
抹茶好きにはたまらない一品!

マンデリンG1のマンデリンとはインドネシアのスマトラ島における高級豆の銘柄
G1はグレード1で品質が高いことを表します。
マンデリンG1はインドネシア産珈琲豆の最高級品となります。
芳醇でトロピカルな香味、深いコクとキレのある苦味が特徴
ほっと一息の時をお楽しみください。



お知らせ
大型連休のお休みは定休日の4月29日(日)、
5月6日(日)のみで あとは通常通りの営業です。

 
  皆さまのご来店をお待ちしています。

  


2018年04月24日

自家製チーズケーキ

こんにちはuchi coffeeです。

今日は当店の定番 自家製チーズケーキです。
食べていただくと本当に自家製なんだと分かるはずです。
美味くてボリュームが有ります。



珈琲はブラジル №2 17/18

味の特徴は酸味 苦味 コクとバランスが良くクセが無く飲みやすい珈琲

№2とは品質の等級で300gの中に混入されている欠点豆の数で 
タイプ№2~8までに分かれています。
№2欠点豆4点以下を示します。
17/18とは豆のサイズを示します。17(6.75mm)~18(7mm)の豆
max20~min13まで有ります。

お知らせ
大型連休のお休みは定休日の4月29日(日)、
5月6日(日)のみで あとは通常通りの営業です。

 皆さまのご来店をお待ちしています。


  


2018年04月23日

ブレンドコーヒー

こんにちはuchi coffee です。
今日も暑くなりそうでまた風がすごく強くて店前の
鉢が棚から落ちて割れてしまいました。悲しい

当店のブレンドコーヒー(ケニアブレンド)
をご紹介いたします。
ブラジル17/18 №2 + ケニアFAQ
心地よい酸味とコク、品のある甘味と香りを
お楽しみください。
ケニアブレンドコーヒー


お知らせ
大型連休のお休みは定休日の4月29日(日)、
5月6日(日)のみです。

    皆さまのご来店をお待ちしています。

  


Posted by ウチコーヒー at 13:52Comments(0)自家焙煎珈琲珈琲豆お知らせ

2018年04月21日

は~ アイスコーヒー

こんにちはuchi coffeeです。
当店の アイスコーヒー を紹介します。
ハンドドリップで濃く抽出したコーヒーを
氷の入ったグラスで一気に冷やします。
アイスコーヒーは苦いと思われがちですが、
酸味の有る珈琲豆でも、アイスコーヒーを
お楽しみください。
当店で準備してあるブレンド1種類と
ストレート8種類

の全ての豆をアイスコーヒーに出来ます。
その時の気温、湿度、体調、心の気持ちや
食べ合わせによる、おいしさの違いを
体感してみてください。
はー~

ブレンド ¥550 

ストレート(ブラジル、マンデリン、エチオピア) ¥550

ストレート(ケニア深、ケニア中、タンザニア、
グアテマラ、
ブラジルアマレロ) ¥600

お知らせ
5月の連休のお休みは定休日のみ
平日、土曜日は営業しますので皆
さん来てくださいね。

    皆さまのご来店をお待ちしています。

  


2018年04月20日

コーヒーゼリー バニラアイス添え~

こんにちはuchi coffeeです。
夏到来??
早くも、コーヒーゼリー夏バージョンに!
  : 絶品、コーヒーゼリーバニラアイス添え~ :   ¥600
コーヒーゼリー自体は当店の自家焙煎したケニア深煎り<上品で深いコクと
柔らかな深い苦み>を濃い目にドリップ、大人のコーヒーぜりーに。
冷た~い甘いバニラアイスをのっけて 暑さもホット一息


    皆さまのご来店をお待ちしています。  


2018年04月19日

uchi coffee店内

こんにちはuchi coffeeです。
今日は店内の様子を見てください。
家具、ステンドグラスは英国アンティーク コーヒーカップはウェッジウッドで
ホットコーヒーを注文していただくとお好きなカップを選んべます。
柱時計は明治~昭和30年代の計4台稼働中で時報の時は少し会話が出来ません。
ただしゼンマイ式のため同時になるのはめったにありません。

ゆったりした時間をお楽しみください。

    お客さまのご来店をお待ちしています。
  


2018年04月18日

ボリューム満点! オムレツトーストサンド ¥450

 無添加の自家製食パンは、もっちり しっかり歯ごたえのある昔なつかしい食パンです。
その食パンを4cmの厚みにカット、耳を付けたままトースト 中に挟むオムレツはフワフワ
ちょっと苦めの珈琲といっしょにどうぞ。
        写真はオムレツトーストサンド ¥450 (コーヒー別)
       
                皆さまのご来店をお待ちしいます。           


Posted by ウチコーヒー at 13:08Comments(0)自家焙煎珈琲自家製食パン ケーキ

2018年04月17日

お店のコーヒーロースター(焙煎機)

こんにちはuchicoffeeです。
私の大切な相棒 珈琲ロースター1㎏用で全ての作業はアナログです。
大阪の小さな町工場で製造された、かわいい奴です。
8種類+ブレンド+期間限定1種類を店内でゆったりとご賞味ください。        
                
       

焙煎珈琲豆も100g単位で量り売りもいたします。
      

Bean to barチョコレートとは生カカオ豆から板チョコレートになるまでの全ての工程を1つの工房で行うことです。
只今準備中ですが、ご来店の方には試食しカカオの持つ本来の味を体感してください。
写真は焙煎して薄皮を取ったカカオ豆
      


       皆さまのご来店をお待ちしています。
  


2018年04月16日

ブログを始めました。

こんにちは、uchicoffeeです。
ブログを始めました、どうぞよろしくお願いします。
   
           店内カウンタの様子です。




今日食パンが焼きあがりました。



食パンは手作りでひとつひとつ作っています。

皆さまのご来店をお待ちしています。  


Posted by ウチコーヒー at 16:07Comments(0)自家製食パン ケーキお知らせ