岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee（ウチコーヒー）

　忙しい毎日の中で、ほっと一息 　 自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー）チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。 　珈琲豆は100ｇ単位で量り売りもいたしております。

2018年08月10日 07:20  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：お知らせ

コーヒー豆を焙煎前後に手作業で選別より美味しく

当店では珈琲の自家焙煎をしています。
焙煎前の生豆を購入しますと、虫食い豆、
未成熟豆、石、ひも、トウモロコシ豆、など
異物が混じったりしています。
それを手作業で取り除いています。
この作業ハンドピックと言います。

こんにちはuchi coffeeです。

焙煎後も行いなす。結構時間がかかり集中力が
必要になります.この作業で味も香りも
格段に良くなります。


下の写真はハンドピックではじかれた豆です。


お知らせ
２０１８年８月11日（土曜日）午後3時までの
営業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

盆連休みは定休日の２０１８年
８月１２日（日）１９日（日）のみです。

　皆さまのご来店をお待ちしています。










  
タグ ：自家焙煎珈琲自家焙煎豆自家ケーキ自家製デザート

Posted by uchi coffee 　ウチコーヒー │コメント(2)
   
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