2018年11月07日 08:35 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキ
当店の焙煎機を修理
日曜日の定休日にメーカーから送られてきた
部品に取り換えました。工具など、あまり無い
ので苦労しました。
修理後に空運転調整時は良かったのですが、
昨日、実際に作業してみると温度が上がると、
どこからかキイーキイーと嫌な音がします、
またやり直しです。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
ホット一息
部品に取り換えました。工具など、あまり無い
ので苦労しました。
修理後に空運転調整時は良かったのですが、
昨日、実際に作業してみると温度が上がると、
どこからかキイーキイーと嫌な音がします、
またやり直しです。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
今日は大掛かりに本体部分やダクトも分解し、めったに
出来ない清掃も出来ました。
ホット一息
今週から限定３０杯の珈琲も始めましたので皆さん来店
してください。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2018年11月05日 08:20 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキ
4万人ホームサポーターの中での敗戦
グランパス対神戸の戦いは
負けてしまいました。
豊田スタジアム満員に近い
サポーターの前で悲しすぎます。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
サポーターの聖地です。初めての体験
負けてしまいました。
豊田スタジアム満員に近い
サポーターの前で悲しすぎます。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
下の写真はゴール裏と言ってテレビ中継
で暑い応援をしているホームサポーター
の方たちのいる所から撮影、気楽に入る
ことが出来ないところですが、お客様の
一人の方にあいさつにうかがった時に
撮影させていただきましました。
聖地からメインスタジアム側を撮影
テレビカメラも見えます。試合開始１時間３０分前
J2降格しそうなグランパス、応援してください。
楽しい休日でした。今日から頑張ります。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2018年11月02日 12:25 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：お知らせカテゴリ：岡崎市beantobarチョコレート
３０杯限定珈琲 中米ニカラグア
中米ニカラグア リモンシリヨ農園 ジャバニカ
３０杯限定で提供します。
３０杯限定で提供します。
よろしくお願いします。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffee です。
焙煎始め 焙煎終了
ジャバニカとはコーヒー豆の品種名です。
珈琲発祥の地と言われるエチオピア起源の
品種になります。
非常に栽培が難しいく、一握りの生産者しか
栽培していない非常に希少な品種
まったりとした滑らかな甘味が後口に広がります。
お楽しみください。
お知らせ
明日11月3日は臨時休業させていただきます。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2018年11月01日 14:01 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：お知らせ
珈琲豆焙煎とカカオ豆焙煎
昨日は朝早くから大忙し、私は何屋さん？
２種類の珈琲豆を焙煎、一緒に焙煎出来ないので
厄介なのはカカオ豆のほうです。１日ではチョコには
なりません。時間と手間がかかります。
昨日はガーナのステック用チョコ４０本用（２００ｇ）
の為に２日間、一つ一つの工程に時間をかけます。
でも、ずーと目が離せないとゆうことは有りません。
２種類の珈琲豆を焙煎、一緒に焙煎出来ないので
それぞれ焼くことになります。商品にするまでに約３時間
美味しそう
左がブラジル アマレロ 右がグアテマラ
違いが判りますか？
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
厄介なのはカカオ豆のほうです。１日ではチョコには
なりません。時間と手間がかかります。
昨日はガーナのステック用チョコ４０本用（２００ｇ）
の為に２日間、一つ一つの工程に時間をかけます。
でも、ずーと目が離せないとゆうことは有りません。
営業中は自家焙煎珈琲の店ですから珈琲を入れていますよ。
ガーナ産カカオ豆、まずは水洗工程
カカオ豆の焙煎後
お知らせ
11月3日土曜日 臨時休業させていただきます。
よろしくお願いします。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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