岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

 忙しい毎日の中で、ほっと一息
  自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー)チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。

 珈琲豆は100g単位で量り売りもいたしております。

ブーログ › 岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

2019年01月16日 09:24  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

珈琲で健やかな毎日 №3

心身をヘルシーに保つ秘訣
珈琲で健やかな毎日を


朝は一杯の珈琲から世界4位の消費国である
日本人のライフスタイルに深く関わっている珈琲。
その優れた効能をご紹介します。

Q3 珈琲を飲んで “むくみ” を解消!
A よく「珈琲には“むくみ”を解消する作用がある」
と言われます。“むくみ”とは、体内の水分バランスが
崩れ、過剰な水分がたまった状態のことです。
珈琲には、体内の老廃物質や余分な水分を尿として
排出させる「利尿作用」が有るので、“むくみ”の解消
に効果があるのです。また、珈琲を日常的に飲んで、
適度に歩くなどの運動をすれば、“むくみ”の予防に
もつながります。

参照:全日本コーヒー協会発行「コーヒーとからだのおいしい話」 Vol.4

下の写真は自家焙煎珈琲、輸入された生カカオ豆、
自家製の4ヶ国食べ比べセット (カカオ85%+キビ糖のみ使用)


ご来店をお待ちしています。
  


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2019年01月15日 09:18  

昔なつかしいレモンケーキ

自家製のレモンケーキを始めました。

表面にはレモンの皮のみじん切りと
細切りを散らしてあります。土台は
レモンバターケーキにし、シンプルな
甘酸っぱをお楽しみください。
全て自家製です。


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

珈琲とも相性抜群


ご来店をお待ちしています。  


Posted by uchi coffee  ウチコーヒー │コメント(0)

2019年01月14日 09:42  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

珈琲で健やかな毎日 №2


   心身をヘルシーに保つ秘訣
      珈琲で健やかな毎日を №2

朝は一杯の珈琲から世界4位の消費国である
日本人のライフスタイルに深く関わっている珈琲。
その優れた効能をご紹介します。

Q2 珈琲が有酸素運動に効果あり!
A 珈琲を飲むと、体内で脂肪燃焼を促す酵素が
増え、有酸素運動の効果を高めます。ダイエット
をしている方は、運動の30分前に珈琲を飲んで
からすると良いでしょう。ただし、珈琲は「ノンシュ
ガー」で飲むのが大事です。
バランスの取れた食事と珈琲で、美味しく肥満を
予防しましょう。


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。



下の写真は小倉トーストサンドセットです。
自家製にこだわりカカオ薄皮入り食パン、
自家製小倉あん、自家製ヨーグルト、自家
焼きアーモンド付です。


皆様の来店をお待ちしています。
  


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2019年01月12日 11:01  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

珈琲で健やかな毎日 №1

   心身をヘルシーに保つ秘訣
      珈琲で健やかな毎日を


朝は一杯の珈琲から世界4位の消費国である日本人のライフスタイルに深く関わっている珈琲。
その優れた効能をご紹介します。

Q1 1日2杯以上の珈琲でシミ予防!?
A シミの発生と珈琲の摂取量を調べると、1日2杯以上
珈琲を飲む人には、かなり顕著にシミの抑制効果が
認められました。珈琲に含まれるポリフェノールが、
シミの原因となるメラミンの生成を抑えるからです。
今後の研究では、シワの予防効果も期待されます。

参照:全日本コーヒー協会発行「コーヒーとからだのおいしい話」 Vol.4

ご来店をお待ちしています。
  


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2019年01月10日 10:42  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

本日のメニュー

本日のメニューです。


おすすめは「しっかり固めの焼きプリン」と

自家製カカオニブを30%の「カカオ パウンドケーキ
固めでカカオ感たっぷりなところをお楽しみください。


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
限定のマンデリンも美味しいですよ。

ご来店をお待ちしています。
  


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2019年01月08日 08:25  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

当店のフラッグ取り付けポール 

このポールは私が前職業を生かして設計し
機械部品会社(自動車メーカーが使用する機械
の部品を製作)作っていただきました。フラッグが3本、
タペストリーが1本取り付け可能


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。





現在取り付いているものは名古屋グランパス
フラッグです。そのうち1本は熱狂的グランパス
ファンの方がわざわざ持ってきてくださいました。
ありがとうございました。

  


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2019年01月07日 09:30  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:岡崎市bean to barチョコレート

メニュー  一部変更しました。

メニュー表の
とりハムとアボカドのトーストサンド 単品
とりハムとアボカドのトーストサンドセット セット品
アボカドからトマトに変更しました。

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

理由として、米食品医薬品局がアボカドの皮に
リステリア菌やサルモネラ菌などが含まれている場合が
あると発表、アボカドを切る前に、十分に洗うことが必要と勧告

下の写真は単品です。


セット品です。


当店では十分に注意していましたが、
今回変更することにしました。
よろしくお願いします。

  


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2019年01月04日 09:50  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

新春 限定珈琲

新春 珈琲30杯限定始めました。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

マンデリン ワハナ ラスーナ ナチュラル
ワハナは農園名
ラスーナはインドネシア スマトラ島北スマトラ州
ナチュラルは非水洗式で加工(マンデリンでは
珍しい方法)

ルーフ付きの乾燥場と乾燥機 
インドネシアではこれまで見ることの出来なかった
最新設備


左中央付近にワハナ農園が有ります。

しっかりした豆
 

膨らみも美味しそう

今日から営業します。よろしくお願いします。
  


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2019年01月03日 10:50  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

自家製 カカオニブ

カカオニブ とは当店ではカカオを
液状にするために石臼装置に
8時間程度作動させ工程の前に
カカオ豆をフレーク状にします。
(豆のままだと石臼が破損)

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

下の写真がカカオニブ



下の写真はカカオ豆をスリコギで砕いていきます。


スーパーフード 「カカオニブ」

美肌の味方 ポリフェノール
リラックス効果 アナンダミド
食物繊維
イライラを抑える マグネシウム
抗酸化作用
ダイエット
虫歯予防
便通改善

お知らせ
1月4日より営業します。
よろしくお願いします。
  


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2018年12月27日 08:05  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Bean to bar チョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:お知らせ

お得な Bean to ber チョコ セット

当店では4ヶ国のカカオ豆から
Bean to barの良さである、ひとつ
ひとつの工程にこだわり、国ごとに
違う味わいを楽しんでいただくために
お得なセットを販売しています。

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
全て カカオ分85%+キビ糖のみで出来ています。

試食も有りますので、お好みの
セット替えもご用意(価格は+α)
しております。

お持ち帰り用 スティックチョコ (4ヶ国)も
販売しています。(下の写真)


年末年始の休日のお知らせ
年末の2018年12月30日(日曜日) 31日(月曜日)は休日とさせていただきます。
年始は2019年1月4日(金曜日) から営業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

  


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