夏休みの自由研究になったかな？

先週の土曜日に小学5年の自由研究で
珈琲の焙煎を題材に行いました。

初めにコーヒー豆の基礎知識の説明を行い
当店の焙煎機を実際に使用して、焙煎時間と
豆の色、豆の状態の変化を調べました。

朝暑くなる前の7時半～3時間かかり無事終了
私も初めての経験が出来ました。
来年はカカオ豆からのチョコレート作りを自由研究テーマ
と約束しました。

今日　その時に焙煎したものを淹れてみました、
珈琲好きの親御さんの反応を聞きたいと思います。

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲　uchi coffeeです。