岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

 忙しい毎日の中で、ほっと一息
  自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー)チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。

 珈琲豆は100g単位で量り売りもいたしております。

2019年05月29日 09:05  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:自家製食パン ケーキ

自家製ケーキ

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。


自家製レアチーズケーキに自家焙煎した珈琲はいかがでしょうか、
アイス珈琲も苦味とコクだけではない、酸味やフルーティーなものも
美味しいですよ。もちろんホットとケーキも相性ピッタリで自分に合っ
た珈琲を見つけてください。



ご来店をお待ちしています。
  


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2019年05月28日 09:50  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:自家製食パン ケーキ

エチオピア アラカ農園 ウォシュド G-1 を焙煎

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

今日もトランプ大統領の来日中と川崎市の嫌な事件が心配で、
当店のお客様はテレビの前から動けないと思いますが、
私は一押しエチオピア アラカ農園 ウォシュド G-1
焙煎しました。
スッキリとした甘さと果実感の香りを楽しんでください。

焙煎中


左は焙煎後       右は焙煎前(生豆)


生豆


ご来店をお待ちしています。

  


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2019年05月27日 08:05  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

自家製チョコ入ガトーショコラ

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

自家製チョコ入ガトーショコラやっています。
20gのチョコが入っています、チョコ チョコ感を
お楽しみください。
今回はインドネシア産カカオを85%+キビ糖のチョコレート使用
順番に4ヶ国の自家製チョコレートを使用を考えています。


単品でガトーショコラは ¥400 
おすすめ珈琲とセットで ¥1000 (アイスは +¥50)となります)


今日も暑い1日になりそうです、ホット一息してください。


ご来店をお待ちしています。



  


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2019年05月25日 08:35  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

自家製チョコレートをお付けしています。

今日も暑くなりそうです。
地元の小学校は運動会で元気に出かけて行きました。
無事に終わりますように。
こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

自家製チョコレートをお付けしています。
当店では4ヶ国のbean to ber チョコレートを製造
その宣伝も兼ねて2種類ずつ珈琲にお付けしています。


タンザニアのKIBO 中煎りをご紹介
通称キリマンジャロ珈琲です。
芳醇なでコクが有り、香り高く甘味の多い上品な
酸味が多くの方に愛されています。
チョコレートとご一緒に


今日のチョコはガーナ産とコスタリカ産です。
無くなり次第変わっていきます、
どの組み合わせになるかお楽しみです。


ご来店をお待ちしています。
  


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2019年05月24日 09:35  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

当店の自家焙煎珈琲豆がテレビに!

ミシュランガイドの三ツ星ではありませんが、
BSテレビの”極上 三ツ星キャンプ”という番組に当店の
自家焙煎珈琲豆が出ました。
真ん中の ケニア深煎り です。





お客様は3種類の珈琲豆を購入しロケに持参し主演の方が
ケニア深煎りを選ばれたそうです。(右端の方が当店のお客様)


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

番組の中のCOFFEE TIMEで当店の自家焙煎珈琲豆を
エスプレッソコーヒーとして淹れてくださいました。
キャンプ用エスプレッソマシンに充填しているところです。

うれしいです。
私ものみたい!

ご来店をお待ちしています。
  


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2019年05月23日 08:05  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:自家製食パン ケーキ

山アジサイの白い花?

山アジサイの白い花?が咲き始めました。


こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。


花の色が段々と変化していきます、
どんな色になるか期待してください。

今日から当分アジサイに似合う天気では
ないようです。

ご来店をお待ちしています。
  


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2019年05月22日 08:15  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

お得なセットで!

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。




抹茶ロールケーキ
クリームの中にあずきが練りこまれています。
   +
おすすめ珈琲
 有機栽培 エチオピア アラカ農園
 G-1 中深煎り

 奥行きのある、豊な風味とミルキーな口当たりを感じます。
  セットで¥1000です。

ご来店をお待ちしています。  


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2019年05月20日 09:55  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

メダカ coffee

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

当店はメダカ coffee ではありません。
全て当店のお客様が自宅で育ててきたメダカたちです。
色々な種類のメダカたちがいます。

人が近くに寄っていくと集まって来てかわいいですよ。


店内で飼育しているため水も濁りません、
水道水を3日間程度した置き水を1ヶ月ごとに交換する
程度で飼育は楽ですよ。
お客様の中で飼ってみたいと思う方はお譲りしますので
お気軽に!

ご来店をお待ちしています。

  


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2019年05月17日 08:10  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキ

カカオティーと鳥ハムトマトサンド

bean to barチョコレートを製造中の
カカオ豆の薄皮を利用してカカオティーの
アイスバージョンを試作しました。紅茶と同じように作ってみました。

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

色は薄めですが、カカオの甘い香りがしています。


左    焙煎後のカカオ豆
中央  焙煎後のカカオ豆を薄皮を取ったもの(砕けばカカオニブ)
      これがチョコレートになります。
右    薄皮で今回カカオティーで使用

ご来店をお待ちしています。



  


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2019年05月16日 08:10  カテゴリ:Beantobarチョコレート

Bean to barチョコレート 展示用テーブルを変更

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

当店のbean to bar チョコレートの展示用テーブルです。
1段1段回転することができます。
3段あり各々回転テーブル式になっています。




ご来店をお待ちしています。  


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