岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

 忙しい毎日の中で、ほっと一息
  自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー)チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。

 珈琲豆は100g単位で量り売りもいたしております。

2022年10月31日 11:04  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:日本ミツバチ蜂蜜

当店の日本ミツバチ採蜜 №1

今年も日本ミツバチ採蜜しました。
巣を上から見たところです。

ハチの巣を一部取り出したところで蜜が垂れてきています。

日本ミツバチのハチミツは貴重です。

今回は少ししか取れませんでした。
250g 

100g (ハチの巣入り)

左側は100g 1600円  右側は250g 3800円

ご注文はお早めに!
よろしくお願いいたします。
  


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2022年10月21日 08:19  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:山ぶどう

山ぶどう100%ジュース

今年の山ぶどうの収穫が終了
山ぶどう100%のジュースを作くりました。

これだけが今年の全収穫量です。
水洗いしています。

水は入れていません。沸騰してきました!

火を止めて軽くすりつぶしています。

出来上がりました。 約500cc

ご来店お待ちしております。
  


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2022年10月17日 09:05  カテゴリ:自家焙煎珈琲カテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:山ぶどう

山ぶどうの収穫中

秋も深まり山ぶどうの収穫も最盛期になりました。
ぶどうの木も昨年より面積が広くなったので収穫も
期待したのですがあまり多くなりませんでした。

一房いっぺんに色ず来ませんので何日もかかり収穫します。
約1ヶ月かかりました。粒は小さく 種は一人前に大きいサイズ

収穫期間もあと少しの状態
ジャムにしようかジュースにしようか思案中
ご来店お待ちしております。
  


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