2020年11月30日 13:56 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
ベークドチーズケーキ
自家製のベークドチーズケーキ
ブレンド珈琲￥500＋ケーキ￥450を セットで￥900税込
ホット一息
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月29日 08:26 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレート
自家製CACAO(bean to ber チョコレート）
チョコレートの季節になりました！
当店のCACAOも４ヶ国とベトナム
３地域計７種類のカカオ豆から製
造しています。
フードプロセッサーで石臼に乗せるため
カカオニブ状態にします。（右横のように
してから石臼工程へ）
石臼に乗せた直後はまだまだつぶつぶが見られます。
トロトロになってきました、香りもいいですよ。
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月28日 08:24 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
自家製シュトーレン
クリスマスを待ちわびるシュトーレン
１２月から自家製ケーキとして珈琲
とセットとしてご提供
ドイツ発のクリスマスの定番のお菓子
熟成させることでさらに美味しさが増します。
１２月から自家製ケーキとして珈琲
とセットとしてご提供
ドイツ発のクリスマスの定番のお菓子
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月27日 10:06 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
自家製オムレツトースト
注文をいただいてから作りますので
ホッカホッカの状態で召し上がって
いただけます。
ホッカホッカの状態で召し上がって
いただけます。
メニューには載せていません。ので
店主にお聞きください。
今日の昼間はアイス珈琲でいかがでしょう。
結構ボリュームが有ります。
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月25日 12:16 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
コロンビア サンアグスチィン 焙煎
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月23日 07:36 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
ケニア深煎りに焙煎
当店ではケニアは深煎りで焙煎しています。
焙煎前
焙煎直後です。この後ハンドピック（手作業で
割れた豆などを取り除くこと）し美味しい珈琲
になります。
苦味と深いコクをお楽しみください。
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月21日 07:45 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆
2020年11月20日 08:26 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：Beantobarチョコレート
自家焙煎珈琲を淹れています。
当店ではペーパードリップで淹れています。
15～２０秒程度蒸らします。
蒸らしが終わったら真中付近に丁寧にゆっくり
途中でお湯を注ぐことを中断しその後５００円
15～２０秒程度蒸らします。
蒸らしが終わったら真中付近に丁寧にゆっくり
と１００円硬貨程度の円を描くようにお湯を注い
でいきます。
途中でお湯を注ぐことを中断しその後５００円
硬貨程度の円を描き、湯量も多めに注ぐすス
ピードも速くします。予定量になりましたらドリ
ッパーにお湯が残っているうちに終了します。
（落とし切らないように）
焙煎の程度、豆の原産国によりふくらみが見
られない豆も有ります。
ホット一息
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月19日 09:49 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆
エチオピア ウオッシュド アイス珈琲
今日は夏日になる予報です。
アイス珈琲を美味しく飲みた
くなりませんか？
アイス珈琲を美味しく飲みた
くなりませんか？
サンタさんも飲みたそうですよ。
店内もクリスマスモードですが？
ホット一息
ご来店お待ちしております。
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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2020年11月18日 08:46 カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキ
ベークド チーズケーキ
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
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