2018年08月10日 07:20 カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：お知らせ
コーヒー豆を焙煎前後に手作業で選別より美味しく
当店では珈琲の自家焙煎をしています。
焙煎前の生豆を購入しますと、虫食い豆、
焙煎前の生豆を購入しますと、虫食い豆、
未成熟豆、石、ひも、トウモロコシ豆、など
異物が混じったりしています。
それを手作業で取り除いています。
この作業ハンドピックと言います。
こんにちはuchi coffeeです。
焙煎後も行いなす。結構時間がかかり集中力が
焙煎後も行いなす。結構時間がかかり集中力が
必要になります.この作業で味も香りも
格段に良くなります。
下の写真はハンドピックではじかれた豆です。
お知らせ
下の写真はハンドピックではじかれた豆です。
お知らせ
２０１８年８月11日（土曜日）午後3時までの
営業とさせていただきます。
よろしくお願いします。
盆連休みは定休日の２０１８年
８月１２日（日）１９日（日）のみです。
皆さまのご来店をお待ちしています。
自家焙煎珈琲の店
uchi coffee ウチコーヒー
▼住所
岡崎市稲熊町1丁目47-1
0564-79-2236
→地図・駐車場
▼営業時間
11：00～17：00（火、水曜定休）
＝＝＝＝＝＝＝＝
▼ウチコーヒーのこだわり
「お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、自家製にこだわっています」
当店では、自分たちの手で作ることを基本として自家焙煎珈琲をペーパードリップで一杯ずつ丁寧にご提供しています。
自家焙煎珈琲の店として珈琲豆の産地、精製方法等が明確で、豆の持つ特徴が際立った厳選された豆を使用し、焙煎の前後に手作業で異物や欠点豆を取り除いています。
珈琲にはパンもお菓子も欠かせません。珈琲の味を引き立てるよう、自家製パン・自家製ケーキ・軽食メニューなども一品ずつ、丁寧に手作りしています。
→詳しくはこちら
uchi coffee ウチコーヒー
▼住所
岡崎市稲熊町1丁目47-1
0564-79-2236
→地図・駐車場
▼営業時間
11：00～17：00（火、水曜定休）
＝＝＝＝＝＝＝＝
▼ウチコーヒーのこだわり
「お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、自家製にこだわっています」
当店では、自分たちの手で作ることを基本として自家焙煎珈琲をペーパードリップで一杯ずつ丁寧にご提供しています。
自家焙煎珈琲の店として珈琲豆の産地、精製方法等が明確で、豆の持つ特徴が際立った厳選された豆を使用し、焙煎の前後に手作業で異物や欠点豆を取り除いています。
珈琲にはパンもお菓子も欠かせません。珈琲の味を引き立てるよう、自家製パン・自家製ケーキ・軽食メニューなども一品ずつ、丁寧に手作りしています。
→詳しくはこちら
Posted by uchi coffee ウチコーヒー
│コメント(2)
画像一覧 
お元気ですか？
マスターの淹れてくれるコーヒーと、
奥さんのケーキが恋しいよぉ(*´ω｀*)
豆に石とか入ってるなんてビックリです！
ところでマスター！
納豆に酢をかけて夜食べると
血液がサラサラになるそうですよ(*^^*)
わたしも毎日食べてます♪
今度、来店時グアテマラの石、トウモロコシ豆等を
お見せします。
店主は酢をよく飲んでいます、納豆にもかけていますよ。
私は梅酢ジュース＋ヨーグルトを飲んでいます。
ありがとうございました。