岡崎市 自家焙煎珈琲の店 uchi coffee(ウチコーヒー)

 忙しい毎日の中で、ほっと一息
  自家焙煎珈琲、自家製の食パンとケーキ、Bean to bar(ビーントゥーバー)チョコレートをアンティークな雰囲気の店内でお楽しみください。

 珈琲豆は100g単位で量り売りもいたしております。

2019年10月28日 08:15  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

当店の自家焙煎室の様子

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

今日は当店の自家焙煎室の様子を紹介
焙煎機はたまにブーログにも登場してい
ますのでそれ以外を紹介

この招き猫は置きみやげの猫です。高さ60㎝
と大きいです。前の持ち主の方が中の賽銭を出すため
背中は割れていましたが、欠片を集め修理しています。


古い手動式の珈琲ミルです。高さは45㎝
使用出来る状態ですがこのミルで淹れたことは有りません。


約25年前に沖縄旅行で石垣島で購入
ジーと見ていると心が和みます。


店主、共にサッカーが好きです。
名古屋グランパス、マルヤス岡崎を応援しています。



ご来店をお待ちしています。
  


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2019年10月22日 07:35  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

フレンチプレス、直火だきエスプレッソ

当店ではペーパードリップで珈琲を
お出ししています。

それ以外にもネルドリップ、フレンチ
プレス、直火だきエスプレッソ等が
有ります。同じコーヒー豆でも、違う
ドリップ方法で淹れると味が違ってきます。

直火だきエスプレッソ


フレンチプレス

まだまだ未熟、勉強中てとこですかね?

今日は通常営業
ご来店をお待ちしています。


  


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2019年10月19日 08:20  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製  ベークトチーズケーキ!

自家製  ベークトチーズケーキ!

エスプレッソと共に


珈琲と共に




ボリュームたっぷり

ご来店をお待ちしています。
  


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2019年10月18日 07:35  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製ベークトケーキの土台!

自家製 ベークトケーキの土台の紹介

☆ 全粒粉サクサククッキー
材料は(全粒粉、薄力粉、バター、砂糖、水)です。
シンプルでもちろん無添加で出来ています。
クッキーまで自家製にこだわっています。
これを砕いてベークトケーキーの土台にしています。


マッタリとした時間をお楽しみください。



ご来店をお待ちしています。
  


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2019年10月17日 08:35  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製 粒あんトースト!

自家製 粒あんトースト!


もっちり、しっかりした噛み応えのある
自家製食パン(カカオの薄皮が練りこ
まれています)



粒あんは北海道産小豆を炊き上げ、
甘味を付けたアンコになっています。


ご来店をお待ちしています。  


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2019年10月16日 08:35  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製とりハムとトマトのトーストサンド

自家製とりハムとトマトのトーストサンド

自家製とりハム使用


自家製食パン(カカオの薄皮が練りこまれています)


もっちり、しっかりした噛み応えで
ボリュームが有ります。


ご来店をお待ちしています。  


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2019年10月15日 08:06  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製食パン食の耳のところは?

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

ピックスのピーナッツバターをお友に


自家製 食パンの耳のところは
マカナイ食でいただいています。
耳は歯ごたえもあり美味しいですよね!


ご来店をお待ちしています。
  


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2019年10月13日 08:40  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:岡崎市beantobarチョコレートカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

ドリップ珈琲、エスプレッソとアレンジ珈琲メニュー

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。
当店は台風の被害は少しの雨漏り程度ですみましたが、
関東、東北地方で大変なことになってしまいました。
自然災害が多発しています、原因は何?

ドリップ珈琲メニュー
11種類の珈琲が楽しめます。


、エスプレッソとアレンジ珈琲メニュー


ご来店をお待ちしています。

  


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2019年10月12日 07:35  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

自家製 少し固めの焼きプリン!

こんにちは岡崎市の自家焙煎珈琲 uchi coffeeです。

今日(12日 土曜日)はお休みさせて頂きます。
自家製 少し固めの焼きプリン いかがでしょう?




自家製のタブレットカカオと


珈琲と共にホット一息


ご来店をお待ちしています。
  


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2019年10月01日 08:15  カテゴリ:珈琲豆カテゴリ:Beantobarチョコレートカテゴリ:自家製食パン ケーキカテゴリ:マヌカハニーカテゴリ:ピーナッツバターカテゴリ:ハニーラップ

ニュージーランドのハニーラップ

NHKの番組「鶴瓶の家族に乾杯」
で話題になった、ニュージーランドの
ハニーラップの実物が届きました。


手触りは少し、べたつき感が有りました。
でも嫌なべたつき感ではなく自然由来
(ホホバオイル、蜜ろう、樹脂)で肌に
優しいとのこと。水洗いで繰り返し使
えて、蜜ろうの殺菌、抗菌力が食材の
味方になります。
環境問題が叫ばれている中、私たちは
プラスチックラップで年間すごい量を使
用しています。考え方を改める時が来
たと思います。

明るい絵柄が何種類かあります。

大きさも3種類 Mサイズ(27x31㎝) 
Lサイズ(33x35㎝) XLサイズ(40x45㎝)

けっこう厚み、重量感が有ります。

当店内に現在あるのは写真のMサイズのみですが、
関心のある方は体感してください。

ご来店をお待ちしています。
  


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