2022年12月31日 09:40  

自家製CACAO(bean to ber チョコレート）

ベトナムの各農園で発酵、乾燥させて

この状態で輸入されてきた生カカオ豆

お湯で洗いゴミ、欠品豆を取り除きます。

オーブンで焼き上（焙煎）げます。

ふっくらとした豆になりました。

今日はここまで「良いお年を」！

年始のお休みは1月1日のみ
　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。
ご来店お待ちしております。

  

タグ ：Beantobarチョコレート自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月30日 10:51  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：ベトナム ベンチェカテゴリ：ベトナム バリアブンタウ

ベトナムのカカオ豆が入荷しました！

チョコレートの季節になりました！

お店はお休みをいただきますが私は

チョコの製造中。当店、Beantobar

チョコレートのベトナム２地域のカカオ

豆が入荷しました。

バリアブンタウ産カカオ豆

ベンチェ産カカオ豆

この状態から美味しいチョコにしていきます。

左側ベンチェ産　　　右側バリアブンタウ産

色は微妙に違います。味は一口食べれば

違いが判りますよ

年末のお休みは
　26日（火曜日）〜31日休み
年始のお休みは1月1日のみ
　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。
ご来店お待ちしております。

  

タグ ：beantobarチョコレート自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月29日 17:10  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：ベークドチーズケーキ

自家製ベイクドチーズケーキ

今日から年末年始の連休をいただいています。

レトロな雰囲気を楽しんでください。

年末のお休みは

　26日（火曜日）〜31日休み

年始のお休みは1月1日のみ

　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。

ご来店お待ちしております。

  

タグ ：ベイクドチーズケーキ自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月26日 08:51  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：アップルパイ

限定品の自家製アップルパイ

限定の自家製アップルパイいかがでしょうか。

お早めに！





年末のお休みは
　26日（火曜日）〜31日休み
年始のお休みは1月1日のみ
　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。
ご来店お待ちしております。

  

タグ ：自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、アップルパイ

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2022年12月25日 08:26  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：テリーヌショコラ

自家製テリーヌショコラ ２

今日もテリーヌショコラです。

生カカオ豆を輸入しチョコレートになるまで

当店で製造Beantobarチョコレートを使用

しテリーヌショコラにしています。

年末のお休みは
　26日（火曜日）〜31日休み
年始のお休みは1月1日のみ
　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。
ご来店お待ちしております。  

タグ ：Beantobarチョコレートテリーヌショコラ自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月24日 09:04  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：Beantobarチョコレートカテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：テリーヌショコラ

自家製テリーヌショコラ

今日は大雪になりました。

ベトナム3地域のカカオ豆から85％（15％キビ糖）
を当店で製造、販売しています。

このテリーヌショコラにもしっかりと入れていますので

チョコチョコで出来上がっています。

チョコレートのお刺身のようですよ！



輸入した生カカオ豆でこれからチョコにしていきます。

年末のお休みは

　26日（火曜日）〜31日休み

年始のお休みは1月1日のみ

　 1月2日から通常営業3日、4日も営業します。

ご来店お待ちしております。

  

タグ ：テリーヌショコラ自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月23日 09:04  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：ピーナッツバターカテゴリ：ピックスのピーナッツバター

ピーナッツバタートーストセット

ピーナッツバターはピックスのピーナッツ
バターを使用しています。砂糖ゼロ、無添
加のピーナッツバターです。
自家製の食パンを使用しています。





年内は26日まで営業します。
年始は1月2日より営業です。
ご来店お年内待ちしております。  

タグ ：ピーナッツバタートーストピックスのピーナッツバター自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月22日 09:04  カテゴリ：自家焙煎珈琲カテゴリ：珈琲豆カテゴリ：自家製食パン ケーキカテゴリ：粒あんトースト

自家製粒あんトーストセット

粒あんは北海道小豆を丁寧に炊き上げています。

自家製食パンを使用しています。

年内は26日まで営業します。
年始は1月2日より営業です。
ご来店お年内待ちしております。



年内は26日まで営業します。
年始は1月2日より営業です。
ご来店お年内待ちしております。

  

タグ ：粒あんトースト自家焙煎珈琲、自家製ケーキ、

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2022年12月21日 09:04  

今日も一休み

茶花で有名な「西王母」椿です。

つぼみの状態

ツワブキ

小さな鉢で育てていくと更に小さくなります。

種類は違いますが、葉が1円玉ぐらいになりました。！

今日は定休日です。

  

タグ ：西王母椿ツワブキ

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2022年12月20日 09:04  

ちょっと一休み

炉開き椿

茶道で地炉を開く11月頃に開花することから名が付けられました。

お茶の花は白色ですが炉開きは茶と椿の交配種なのでピンク色です。

赤花の大文字草

種から約4年かかり始めて花が咲きました。嬉しいですね。

今日、明日は定休日です。

  

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